菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.肉皮切1公分粗的丝，辣椒切小于1公分的丝，葱切小细块，姜，蒜切片。

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  3.锅添油，小火烧热。

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  4.炒香葱姜蒜。

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  5.放肉皮丝，中火翻炒。

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  6.沿锅边淋少许清水，防粘锅。快速炒软肉皮。

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  7.放蚝油，中火炒匀。

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  8.放青椒丝，一起炒匀。

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  9.太干可再淋少许清水，青椒断生后放鸡精。

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  10.全部炒匀，关火上盘。

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  11.高清大图！

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